Já provou o delicioso brigadeiro de cerveja? Atenção, cervejeiro: Sentido! Tão popular quanto o arroz e feijão, reza a lenda que este quitute sinônimo de festa de aniversário nasceu pelos idos de 1940, em homenagem ao verdadeiro oficial da Força Aérea Brasileira, o brigadeiro Eduardo Gomes. Para quem desconhece a hierarquia militar, “brigadeiro” é…
Sexta-Feira, e o relógio marcando 19 horas… Expediente sendo finalizado, e você lembra que é o dia internacional da cerveja. Qual o melhor destino que você pode escolher? Se a sua resposta foi a cozinha, saiba que acertou em cheio! Isso é claro, para quem está fazendo o home office em tempos de pandemia. Agora,…
Qual é a melhor harmonização de cerveja com peixe? Existem diversas opções de cervejas para harmonizar e proporcionar uma boa experiência para todos. Veja as nossas dicas de harmonização de cerveja com peixe para comemorar a sua Páscoa. Harmonização de cerveja com peixe: 4 tipos para formar a combinação perfeita Harmonização de cerveja com peixe…
Cerveja e chocolate. Duas paixões brasileiras que podem ficar ótimas juntas. Isso acontece devido às propriedades do malte, que variam de acordo com os diferentes níveis de torrefação. Quando torrado, ele pode apresentar sabores de caramelo, chocolate e café. Outra característica em comum é o processo de preparação: ambos os produtos são fermentados. Além disso,…
A procura por sabores e aromas inusitados na cerveja leva os cervejeiros a buscarem novos ingredientes que proporcionem uma experiência única na degustação da cerveja. Tais aromas e sabores podem vir das mais variadas especiarias, aumentando a complexidade da bebida. Hoje encontramos cada vez mais cervejas que recebem especiarias e condimentos em sua receita. Essa…
Imagine a cena: você acorda numa manhã de sábado, o sol brilha lá fora e a ocasião é perfeita para um café da manhã caprichado, daqueles bem demorados e fartos. Aqui no Brasil, a refeição normalmente incluiria café com leite, suco de laranja, pão quentinho, geleias, queijos e, quase um exagero, ovos e bacon. Mas…
Dia Internacional da Água Dia Internacional da Água vamos falar um pouco nesse bem precioso que nos hidrata, é indispensável à vida e dá um interessante contraste ao nome de nosso planeta também é uma das principais matérias primas na fabricação de cervejas. A água, inclusive, está presente em todos os processos produtivos daqueles rótulos…
Saint Patrick’s Day, O que é? Saint Patrick’s day nada mais é do que o dia de São Patrício, o padroeiro da Irlanda. Esse é um dos feriados mais comemorados na Irlanda e em diversos outros países que falam a língua inglesa, principalmente os Estados Unidos que têm uma grande concentração de imigrantes irlandeses. É…
Porque a geladeira foi inventada? A resposta dessa pergunta se divide entre dois momentos muito próximos da história, por isso é importante entender a relevância de duas invenções muito parecidas para o cenário atual desse eletrodoméstico. Nossa linha temporal começa em 1854, onde o primeiro sistema refrigerador (geladeira) da história surgiu em Chicago, nos Estados…
Dia internacional da Mulher, as mulheres sempre tiveram um papel muito importante na sociedade e em especial, na história da cerveja, por isso hoje dia internacional da mulher vamos falar um pouco mais sobre esse papel histórico que nós mulheres exercemos ao longo história. A história da mulher na cerveja Você sabia que todo o…