A harmonização de cervejas com comidas é uma arte deliciosa que nos permite combinar sabores e aromas de maneira única. Hoje, vamos falar sobre a incrível American Red IPA Caffi Beer e como podemos harmonizá-la com diferentes pratos para potencializar a experiência gastronômica. A Nossa American Red IPA é uma cerveja marcante e ousada, conhecida…
Dia Mundial do Hambúrguer: uma combinação perfeita com a Cerveja Artesanal Caffi Beer! No dia 28 de maio, celebramos uma das melhores duplas gastronômicas de todos os tempos: o hambúrguer e a cerveja! E quando se trata de cerveja artesanal, não podemos deixar de mencionar a incrível Caffi Beer, uma experiência sensorial única em cada…
Páscoa, na infinidade de chocolates que estão por vir, e com isso, surge a oportunidade de harmonizar o chocolate com cerveja, tornando a data com um gosto mais que especial. Chocolate e cerveja trabalham muito bem juntos devido a riqueza e untuosidade da manteiga do cacau que, à temperatura ambiente, derrete na boca, envolvendo o…
Já provou o delicioso brigadeiro de cerveja? Atenção, cervejeiro: Sentido! Tão popular quanto o arroz e feijão, reza a lenda que este quitute sinônimo de festa de aniversário nasceu pelos idos de 1940, em homenagem ao verdadeiro oficial da Força Aérea Brasileira, o brigadeiro Eduardo Gomes. Para quem desconhece a hierarquia militar, “brigadeiro” é…
Qual é a melhor harmonização de cerveja com peixe? Existem diversas opções de cervejas para harmonizar e proporcionar uma boa experiência para todos. Veja as nossas dicas de harmonização de cerveja com peixe para comemorar a sua Páscoa. Harmonização de cerveja com peixe: 4 tipos para formar a combinação perfeita Harmonização de cerveja com peixe…
Cerveja e chocolate. Duas paixões brasileiras que podem ficar ótimas juntas. Isso acontece devido às propriedades do malte, que variam de acordo com os diferentes níveis de torrefação. Quando torrado, ele pode apresentar sabores de caramelo, chocolate e café. Outra característica em comum é o processo de preparação: ambos os produtos são fermentados. Além disso,…
Imagine a cena: você acorda numa manhã de sábado, o sol brilha lá fora e a ocasião é perfeita para um café da manhã caprichado, daqueles bem demorados e fartos. Aqui no Brasil, a refeição normalmente incluiria café com leite, suco de laranja, pão quentinho, geleias, queijos e, quase um exagero, ovos e bacon. Mas…
A melhor cerveja sempre será a que está dentro do copo certo? Mas hoje vamos sair da zona de conforto e fazer um delicioso Frango Frito com Cerveja artesanal. Quando cozinhamos com cerveja é transformamos um simples prato em um banquete. Bora lá testar? Ingredientes: 250 ml de cerveja (nossa dica é usar uma American…
Não é novidade que o hambúrguer é uma paixão nacional, né?! Com o aumento de 575% no consumo de hambúrguer no Brasil, as chances são boas de você comer pelo menos um tomando uma bela cerveja artesanal. O amargor da nossa American Pale Ale contrasta perfeitamente com qualquer Hambúrguer. Na maioria dos casos, sempre acabam…
