Se você é um apreciador de boa cerveja, então já deve ter experimentado o prazer que cada gole de uma cerveja artesanal pode proporcionar. Neste post, vamos explorar o encantador universo das cervejas artesanais, onde cada garrafa é uma promessa de descobertas sensoriais emocionantes. A Arte por Trás de Cada Receita As cervejas artesanais são…
As cervejas artesanais oferecem uma rica paleta de sabores e aromas para serem explorados, tornando cada gole uma experiência sensorial única. Neste post, vamos guiá-lo pelo processo de apreciação e degustação de cervejas artesanais, para que você possa aproveitar ao máximo cada nota e nuance. 1. Preparando o Ambiente Comece escolhendo um ambiente tranquilo e…
A harmonização de cervejas com comidas é uma arte deliciosa que nos permite combinar sabores e aromas de maneira única. Hoje, vamos falar sobre a incrível American Red IPA Caffi Beer e como podemos harmonizá-la com diferentes pratos para potencializar a experiência gastronômica. A Nossa American Red IPA é uma cerveja marcante e ousada, conhecida…
Páscoa, na infinidade de chocolates que estão por vir, e com isso, surge a oportunidade de harmonizar o chocolate com cerveja, tornando a data com um gosto mais que especial. Chocolate e cerveja trabalham muito bem juntos devido a riqueza e untuosidade da manteiga do cacau que, à temperatura ambiente, derrete na boca, envolvendo o…
Sexta-Feira, e o relógio marcando 19 horas… Expediente sendo finalizado, e você lembra que é o dia internacional da cerveja. Qual o melhor destino que você pode escolher? Se a sua resposta foi a cozinha, saiba que acertou em cheio! Isso é claro, para quem está fazendo o home office em tempos de pandemia. Agora,…
A procura por sabores e aromas inusitados na cerveja leva os cervejeiros a buscarem novos ingredientes que proporcionem uma experiência única na degustação da cerveja. Tais aromas e sabores podem vir das mais variadas especiarias, aumentando a complexidade da bebida. Hoje encontramos cada vez mais cervejas que recebem especiarias e condimentos em sua receita. Essa…
Temperatura A experiência mostra que a maioria das pessoas prefere beber cerveja resfriada a cerca de 4 a 6 graus Celsius. É quando a cerveja fica mais saborosa. É a temperatura obtida no armazenando da cerveja na prateleira inferior da geladeira, longe da seção de congelamento. Depois de retirada da geladeira, a cerveja deve ser servida…
Cerveja em um copo ou caneca congelada é ruim para a sua breja. Os cristais de gelo farão com que a cerveja comece a espumar, matando todos os aromas e a carbonatação antes mesmo que você possa tomar um gole. O que resta é essencialmente uma cerveja sem sabor, quase totalmente sem sabor, que só…
