Uma das questões mais debatidas entre os apreciadores de cerveja artesanal é qual temperatura é ideal para apreciar a bebida da melhor forma possível. A temperatura certa é crucial para ressaltar os diferentes sabores, aromas e características de uma cerveja, seja ela leve e refrescante ou complexa e encorpada. Diferentes estilos de cerveja têm diferentes…
Em um país conhecido pelo seu carnaval, futebol e praias paradisíacas, existe outra paixão que tem conquistado cada vez mais brasileiros: a cerveja artesanal! 🺠📈 Nos últimos anos, o Brasil tem vivenciado um incrível crescimento na produção de cerveja artesanal, com um aumento expressivo no número de pequenas cervejarias independentes em todo o país.…
Para que serve a espuma da Cerveja? A espuma da cerveja é um elemento crucial para apreciar plenamente essa deliciosa bebida. Ela não é apenas um enfeite bonito no topo do copo, mas também desempenha um papel importante na experiência sensorial e na preservação das características da cerveja. A espuma da cerveja é formada por…
Hoje, 13 de julho, comemoramos o Dia Internacional do Rock, uma data especial que celebra o gênero musical que marcou gerações e conquistou fãs ao redor do mundo. O rock é um estilo musical que transcende barreiras e une pessoas por meio de suas melodias e letras catárticas. Uma das características marcantes do rock é…
O malte é um ingrediente essencial na produção de cerveja e desempenha um papel fundamental na influência do sabor final da bebida. O processo de malteação envolve a germinação e secagem dos grãos de cevada, que resulta na liberação de enzimas e na transformação do amido em açúcares fermentáveis. Esses açúcares são então consumidos pelas…
Você sabia que a levedura desempenha um papel fundamental na produção da nossa amada cerveja? Esses microrganismos são responsáveis por uma das etapas mais importantes do processo: a fermentação! A levedura é um fungo microscópico que converte os açúcares presentes no mosto, líquido resultante da mistura de malte de cevada e água, em álcool e…
Se você é um apreciador de cervejas e está sempre em busca de novos sabores e experiências, com certeza já ouviu falar da IPA. Mas afinal, o que faz essa cerveja se destacar das demais? Vamos explorar um pouco mais sobre essa cerveja cheia de personalidade! IPA é a abreviação de India Pale Ale, um…
Nos últimos anos, temos observado um crescimento significativo na popularidade do chopp artesanal. O que antes era considerado uma tendência passageira, tornou-se uma verdadeira paixão entre os apreciadores de cerveja. Com uma produção cuidadosa e ingredientes selecionados, o chopp artesanal oferece uma experiência sensorial única, que vai além do simples ato de beber uma cerveja.…
As Bruxas e a Cerveja. Coincidentemente, as roupas que vestimos hoje para comemorar o Halloween eram uma espécie de “uniforme” usado pela maioria das mulheres cervejeiras, as primeiras a vender o precioso líquido nos mercados do século XVI na Europa. Segundo a historiadora e sommelier de cerveja, Jane Peyton, autora de três livros sobre a…
Dia Internacional da Cerveja é uma celebração global da cerveja, ocorrendo em pubs, cervejarias e quintais de todo o mundo. É um dia para os amantes da cerveja em todo o mundo fazerem um brinde aos nossos cervejeiros e se alegrarem com a grandeza da cerveja! Celebrar a sede comum da humanidade pelo que é…
