Temperatura A experiência mostra que a maioria das pessoas prefere beber cerveja resfriada a cerca de 4 a 6 graus Celsius. É quando a cerveja fica mais saborosa. É a temperatura obtida no armazenando da cerveja na prateleira inferior da geladeira, longe da seção de congelamento. Depois de retirada da geladeira, a cerveja deve ser servida…
Cerveja em um copo ou caneca congelada é ruim para a sua breja. Os cristais de gelo farão com que a cerveja comece a espumar, matando todos os aromas e a carbonatação antes mesmo que você possa tomar um gole. O que resta é essencialmente uma cerveja sem sabor, quase totalmente sem sabor, que só…
A palavra que define o reino da Bélgica no mundo cervejeiro é diversidade. Em nenhum outro país do planeta há tanta variedade de estilos cerveja. Nesse relativamente pequeno país monarquista encravado (junto com o minúsculo Grão-Ducado de Luxemburgo), norte da França, a sul da Holanda e a oeste da Alemanha, com pouco mais de 11…
Não é novidade que o hambúrguer é uma paixão nacional, né?! Com o aumento de 575% no consumo de hambúrguer no Brasil, as chances são boas de você comer pelo menos um tomando uma bela cerveja artesanal. O amargor da nossa American Pale Ale contrasta perfeitamente com qualquer Hambúrguer. Na maioria dos casos, sempre acabam…
Com todos os diferentes estilos de cerveja por aí, pode ser difícil classificar o vocabulário e entender o que torna uma cerveja diferente da outra. Claro, você provavelmente conhece a diferença de sabor entre uma pale ale e uma porter, mas quando seu colega de trabalho excessivamente curioso pergunta se uma cerveja preta é uma…
